麵包烘烤過程

麵包怎麼烤共有4步。準備食材：麵粉300克、酵母5克、雞蛋1個、奶粉40克、糖40克、葡萄乾少許、油適量。以下是麵包怎麼烤的具體操作步驟：

1、和成麵糰

奶粉、雞蛋、麵粉放進容器裡，和成麵糰。

2、麵糰排氣

和好的麵糰揉一下排氣，擀成牛舌狀，切成三根，上面不要斷，編成辮子。

3、二次發酵

烤盤上鋪上吸油紙，放辮子麵包，二次發酵，刷上一層蛋液，放上葡萄乾。

4、製作完成

烤箱150度預熱五分鐘，然後放入麵包160度，烤25分鐘即可。

總結：以上就是關於麵包怎麼烤的具體操作步驟，希望對大家有幫助。