海蠣乾和生蠔幹哪個好

一樣好。因為海蠣幹就是生蠔幹，生蠔幹就是海蠣幹，它們只是叫法不同而已，所以海蠣乾和生蠔幹一樣的好。

海蠣幹是由海蠣粗加工而成。又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。海蠣乾熬出來的粥有點黃黃的，味道很好，大人吃的話就用整個海蠣幹下去煮。