隔餐的烤乳豬怎麼炒啊

隔餐的烤乳豬這樣炒，熱鍋中放入食用油，下入姜蒜炒香，倒入隔餐的烤乳豬，翻炒兩分鐘就可以了。

燒乳豬是一道美食，主料是小乳豬，輔料是蒜，調料是五香粉、芝麻醬、八角粉等，烤乳豬主要通過將食材放入炭火中燒烤而成。不同的飲食文化中都有烤乳豬這道菜。

準備食材：乳豬，肉桂，豆蔻，醋，檸檬汁，黑胡椒，食用鹽，香葉，小茴香，蘋果，芹菜，桃子，八角，土豆，胡蘿蔔，法香，紫甘藍，白蘭地，豬肉餡，麵包碎，橄欖油，黃油，大蒜，洋蔥，橙子。

製作過程：

1、 準備一隻小乳豬，清洗乾淨後去除骨頭。起鍋，倒入橄欖油和黃油，然後把各種香料放入鍋中，炒出香味。

2、 香料炒出香味後加入檸檬汁，肉餡攪拌均勻。然後把這些處理好的調料都放到乳豬的肚子裡面，捆綁好。

3、 準備一個烤盤，放入胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，隨後加入葡萄酒，等烤的差不多的時候放上小乳豬，然後把烤盤調到130度烤半個小時左右，隨後再用230度繼續烘烤，直到小乳豬的外皮變脆為止。

4、 準備醬料，起鍋燒油，加入桃子塊，紅糖，橄欖油，蘋果塊，蒜末，醋，八角，然後不斷的翻炒，大概煮上十幾分鐘醬料就做好了。

5、 起鍋燒油，倒入豆蔻，八角，小茴香，蒜末，洋蔥絲不斷的煸炒，炒出香味後就可以裝入碗中使用了。

6、 這個時候烤乳豬差不多也已經做好了，然後我們把調味料都混合起來，這樣就可以蘸料食用了。看著誘人的烤乳豬，原來做法這麼簡單，在家輕鬆就可以做出來，真的是太香了。

美味小貼士：烤乳豬的時候火候掌握是特別重要的，一定要先小火然後再大火，這樣做出來的烤乳豬吃起來才會更加的清脆。