烀豬尾的做法
食材:
香芋200克、豬尾1根、姜3克、幹辣椒3個、小蔥2根 調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、鹽2克、八角1個、桂皮3克
燉豬尾的做法:
1、芋頭洗淨切塊,豬尾剁塊,薑切片
2、鍋中倒入適量油,下入冰糖炒出糖色,加入豬尾,炒勻,放入料酒、生抽、老抽,翻炒上色,下姜、八角、桂皮、幹辣椒炒香,再加適量清水煮40分鐘
3、放入香芋、鹽,再煮20分鐘,裝盤撒蔥花即可。
小貼士:
豬尾巴含有較多的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是面板組織不可或缺的營養成分,可以改善痘瘡所遺留下的疤痕,防止皺紋的產生,抗面板衰老。
烀豬尾的做法
食材明細
豬尾4根,大蔥4段,生薑1塊,幹辣椒3-4根,花椒1把,老滷1份,黃酒3湯匙,醪糟3湯匙,糖色水100g,1湯匙,鹽3小勺
1、豬尾洗淨,冷水入鍋,水開後焯幾分鐘,順便打下浮沫,後撈出溫水洗淨備用
2、鍋中加水,放入焯過的豬尾和老滷大火煮開後如果有浮沫再撇淨一次
3、加入黃酒、醪糟和糖色水香料事先用熱水泡一下,草果之類用刀拍爛,使用前再控幹水分加入湯中
4、轉微火慢滷2小時後加適量的鹽調味中途可以補些醬油調味,量要少,再滷半小時後可以關火
-
無錫的古代名稱
金匱,是無錫的古稱。無錫自漢初建縣後,除西漢末曾一度稱“有錫”縣之外,一直名無錫縣。無錫古稱“金匱”,在秦、漢時期,我國有“金匱石室”的制度,即把放置重要文書的“金匱”置於用石頭砌築的房子裡,起防火、防潮的作用。傳說風水研究很深的郭璞曾埋黃金符匱于山下,時...
-
七年級的手工製作,立體的
1、正方形卡紙沿對角連續對摺3次。2、中心點朝下,畫出一個花瓣形,並且剪出這個形狀。3、剪出3個一樣的花瓣。4、第一朵花展開,剪去二分之一的花瓣(白線框住的部分)。5、第二朵花展開,剪去一整片花瓣(白線框住的部分)。6、第三朵花展開,剪去一整片加二分之一花瓣(白線框住...
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
-
考核成績是什麼意思
是指在某個領域的技術能力進行考試的成績,在某個方面的技術能力進行考核的成績。體現了一個人的能力和內心的選擇,其實每個人都有各自的優缺點,都有在某個領域擅長的地方。所以有時候不要因為某一件事情去完全否定一個人,要客觀理性的去看待人,這樣才能夠做出正確的...