晒乾的紅桃K如何浸酒
食材:
紅桃K500克、酒10斤、冰糖3斤。
1、先把新鮮的紅桃K放清水裡洗洗,一定要洗乾淨,免得細菌滋生。
2、再把紅色的花瓣摘下來,綠色的果沒有的,直接扔掉。
3、然後把花瓣摘好了,放在乾淨的籃子用清水多洗幾遍,把花瓣上的毛毛洗乾淨,洗乾淨後晾乾,一定要晾乾到沒有水。
4、準備好消毒過的酒瓶,一層花瓣一層冰糖,冰糖隨自己的口味,喜歡甜就多放一點,不喜歡甜少放一點,糖一定要放的哦,最後倒上適量米酒,等上一個月就可以喝啦。
這酒的顏色異常好看,顏色如同紅酒一樣。
紅桃k泡酒原材料:紅桃k、老冰糖、純糧酒紅桃k泡酒方式詳解:
1、把紅桃k清洗晾晒,並提前準備10斤為例子,放3斤老冰糖、38°酒15斤(酒的度數按本人鍾愛)
2、紅桃k花萼成分的獲取和發醇。取紅桃果薯多個KG,按1: 15放水燒開25~~30分鐘,分離出來汁(以此方法反覆提煉一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分離出來汁混和並新增8%的白砂糖,加溫至燒開後快速製冷至10~12℃便開展發醇(控制室內溫度在10~12C)
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