泰椒如何晒乾

一、用小刀將泰椒的籽去掉，並豎著將辣椒對半切開。

二、檢視天氣預報，選擇一個連續三天放晴的好日子。

三、將切好並且洗乾淨的泰椒放入盤中配列整齊後就可以放在太陽下晒了。

四、泰椒經過八小時的暴晒後將他翻面，然後繼續晒。

五、黃昏時可以將將晒泰椒的盤子用布或是毛巾蓋起來防止有蟲子進入，然後第二天太陽出來時繼續晒。

六、一般三天過後，晒乾的泰椒會被手指輕易捏碎，這時候泰椒幹就晒好啦。選一個乾淨並且封閉的罐子裝起來就方便日後使用了。