豆子捂黑毛洗掉可以吃嗎

別吃了，都有黑毛了說明已經發黴變質了，即使洗掉了外面的黑毛，肉眼看不到的肯定沒有洗乾淨，裡面有黃麴黴素，致癌的主要成分，不要吃了，不要因為為了省下一些錢給自己帶來更大的麻煩。都子平時不吃，可以放在冰箱的冷凍室或者冷藏室儲存，都可以的。

即使洗掉也不能吃 因為已經發黴，細菌已經滋生在豆子內部，吃了一樣對人體有害

捂豆子長黑毛不建議繼續使用了。捂豆子的豆子長黑毛可能是因為上面長出了黑麴黴和灰綠麴黴，而且長黑毛的豆子的帶菌量是正常豆子的上萬倍，繼續食用可能會影響人體健康

最好別吃了，那是黑麴黴和灰綠麴黴，長毛了是正常的帶菌量的上萬倍。 也可晾晒、去除長毛的，再加工食用。

豆子（beans or peas），雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，其種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。

大豆根據顏色不同分為黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等

小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。