豌豆坐月子可以吃嗎
豌豆是很多人都吃過的食物,很多人家裡面都是有種植的,那豌豆坐月子可以吃嗎?豌豆和山藥能一起吃嗎?
豌豆坐月子可以吃嗎
坐月子是可以吃豌豆的。哺乳期的媽媽要謹慎進食豌豆,母乳餵養的媽媽吃豌豆可增加奶量,但是要適量,豌豆吃多了容易腹脹,消化不良的媽媽不宜大量食用,以免造成腹脹的後果。
豌豆味甘、性平,歸脾、胃經,具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症,有一定的食療作用。脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足患者宜食,每次50克。哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。
豌豆和山藥能一起吃嗎
可以。
山藥豌豆燉土雞的做法
1、將切好的雞塊(燉湯最好用土雞)洗淨,用姜,花椒和料酒醃製幾分鐘。
2、鐵棍山藥削皮切成5cm的段,最好用鐵棍山藥,因為裡面含有隱隱的甜味,會使湯更鮮美。
3、將以上材料放入高壓電燉鍋中,選擇雞鴨檔,開始燉湯。如果用火燉的話,燉到雞肉熟軟即可,不要燉爛。待壓力鍋內壓力降低後開啟鍋,將新鮮豌豆洗淨加入湯中,同時加入鹽適量。繼續燉10min左右,直至豌豆熟軟。在湯里加入適量蔥花即可食用。
烹飪技巧
雞肉一定要土雞,山藥最好是鐵棍山藥。新鮮豌豆一定不要燉久了,否則爛了就不好吃了,湯也糊了。
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