剛做好的粽子為什麼會有點發酸

粽子發酸的話，很可能是餿掉了或者變質壞了。

新鮮的粽子香氣濃郁，口感十分香甜，一般是不會有酸的口感的，若是粽子吃起來味道發酸的話，則多表示粽子已經變質了，同時，粽子還會伴有餿味，發黴長毛的情況，這樣的粽子中已經滋生了大量的有害細菌，不宜繼續食用，否則可能會引起身體不適

已經變質了，不能吃了，如果吃了的話，建議多喝一點水讓變質的粽子快速從體內排出，這樣就沒有事了，不過以後建議還是不要吃變質的食物比較好，希望我的回答對你有幫助