柚子花怎麼做成乾花

用料

檸檬 花瓣半藍

柚子 花瓣一藍

柑子橙子 花瓣隨量

自制柚子花檸檬花茶葉的做法步驟

步驟 1

把花芯去掉，留下花瓣，用淡鹽水洗過，瀝乾水，在太陽下吹晒半乾。

步驟 2

倒鍋裡低溫加熱一下，用手使勁搓揉出水份去青，揉捻不停的槎壓後，裝起蓋上蓋子發酵約三個小時。

步驟 3

再倒入鍋中調至最低溫火，（手怕燙）用鏟子不停揉壓翻炒，至八九成乾燥，關火裝起，灘放半天裝入罐子儲存。

用柚子花做花茶，然後泡水喝是他最常見的食用方法，人們在用它做花茶的時候，需要採集那些含苞未放或者剛剛開放的柚子花，在採集以後要去掉它底部的老葉，只留上面鮮嫩的花裡，然後放到陰涼通風的地方進行陰乾處理，等它完全脫水以後就能得到自制的柚子花茶，需要時可以取適量直接用90度左右的開水沖泡。