海天簡鹽生抽和金標生抽哪個好

海天簡鹽生抽好。它的含量1.0g/100ml，是一級醬油，使用苯甲酸鈉一種防腐劑。海天精選生抽氨基酸態氮含量0.4g/100ml是三級醬油，使用苯甲酸鈉山梨酸鉀兩種防腐劑。所以顯然金標生抽更好。挑醬油首先看氨基酸態氮含量，這個是直接表示鮮度的數值，也是國家劃分醬油等級的數值，數值越高越鮮。

金標生抽更好一些。

海天醬油中優質生抽代表產品，多年暢銷不衰，為經典味系列下屬子品牌。適合於點蘸、涼拌、小炒，優勝國標，營養價值豐富，鮮甜味協同，豉香較濃郁適用於對品質要求高、 有一定品牌忠誠度的消費者。

氨基酸含量的高低是反映醬油質量的主要指標之一，也是醬油級別劃分的主要依據。“氨基酸態氮”的指數越高，代表醬油的風味成分越高，鮮甜口味就越明顯。

海天簡鹽生抽好。海天醬油我們都知道它旗下有很多不同種類的醬油，這些用法都不一樣，所以不好比較誰更好，比如金標生抽是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，一般是烹呼叫的，味道較鹹而海天味極鮮特點是醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚