母桃花魚好吃嗎

好吃，熬湯

步驟1

香菜、霍香：適量切碎。生薑、大蒜：切片。泡海椒：切馬耳朵段。蔥：切碎花。

步驟2

桃花魚用少許料酒、3片生薑、蔥段，鹽少許，醃製10分鐘。

步驟3

把生薑，蔥去掉不要，撒點麵粉。

步驟4

把蒜片，薑片，泡椒，老抽，在鍋裡炒一下，加熱水。然後加醋，生抽，糖，鹽。中火燉10分鐘。

步驟5

起鍋時把香菜，霍香，蔥花一起放在鍋裡，燜1分鐘