鴨板腸滷多長時間最好

兩個小時左右

其實滷鴨腸的時間不會很長，兩個小時左右就可以了。因為本身鴨腸是比較鮮嫩的食物，而且它的肉質比較薄，因此放入湯汁當中浸泡滷上兩小時左右，基本上就非常入味好吃了。所以如果自己在家裡滷鴨腸的話，將醬汁調好放入進去滷上兩個小時左右即可食用。

鴨腸很容易滷熟，大概8到10分鐘就熟了，但是要想好吃更入味就要在鴨腸6成熟的時候關火泡製15分鐘，切記滷鴨腸不能用大火，否則就滷老了，口感就不好了，多泡會兒會更好吃