為什麼一吃牛肉火鍋就發酸

1、牛肉調料中的食醋放多了，因為家用的食醋吃著本來是酸的，放太多食醋會讓牛肉吃起來很酸

2、牛肉已經壞掉了，壞掉的牛肉大多數會變味，而變質的牛肉是酸的，所以在吃牛肉的時候就會覺得酸。