新鮮桔梗可以冷凍嗎

新鮮桔梗適合除溼乾燥儲存，不需要冷凍。秋季採挖，除去根鬚，颳去外皮，放入清水中浸泡2-3小時候，切片晒乾或炒用。宜儲存於乾燥容器內，置通風乾燥處，防蛀。

桔梗，別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20～120釐米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀賞花卉。