滷和紅燒哪個好吃

如何紅燒哪個好吃

這是兩種不同的烹調技法，紅燒的東西一般來講，口味是鹹淡適中，滷的東西就稍微鹹一點，比如說紅燒魚，紅燒肉，紅燒排骨，就是下酒吃飯，兩相宜，滷的東西一般都是做冷盤用，口味也稍鹹一點，吃著才好吃，紅燒的鹹了就不行了

滷的好吃，有時也要看個人口味，但大部分喜歡吃滷的，滷的裡面加了各種香料，和調味品，滷的時間比較長也比較入味，而紅燒，只有簡單的幾種調料，比較單調，滷的顏色也比較好看，色香味俱全，紅燒的就沒那麼講究，覺得能下飯就行，所以很多人選擇滷的。