紫根韭菜生長溫度

韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度為田間最大持水量的80-90%

10度左右。

紫根韭菜的播種一定要控制好溫度，10度左右才能進行播種，紫根韭菜在30度以上就不會發芽了，所以一定要做好紫根韭菜的防暑工作，可以製作遮陰網等不同方法。

紫根韭菜出苗的時候一定要注意多次澆水，保證土壤適宜，不能太乾燥，育苗要保證每畝為5斤左右，多了會長的不好，少了便浪費土壤，所以這個度一定要把握好。