麵包菜做法

配料：

麵粉100克、低筋麵粉100克 、 牛奶30克、酵母粉3克、牛肉3片、土豆適量、胡蘿蔔適量、香菇適量、芝士粉適量、乳酪適量 、 水100克、橄欖油20克、食鹽2克

烹飪步驟：

1、餡料準備：土豆、胡蘿蔔、香菇切條，微波爐叮熟，拌鹽、黑胡椒及適量橄欖油備用

2、麵糰材料(中粉100克、低粉100克、水100克、牛奶30克、橄欖油20克、鹽2克、酵母3克)混合，揉至能拉出薄膜，一次發酵約2.5倍

3、排氣、滾圓，鬆弛30分鐘

4、麵糰擀成長方形，鋪好牛肉片，捲入蔬菜後切成6等份

5、排入紙膜，最後發酵25分鐘，表面塗橄欖油，撒芝士粉及乳酪

6、預熱200度，20分鐘

麵包桶內依次放入蛋液，水，倒入亨氏蕃茄醬。

在液體左右對角線分別放入糖和鹽，倒入麵包粉，麵粉上放入酵母

啟動麵包機的和麵程式，和成光滑的麵糰後加入黃油。

加入想要吃的菜色，這樣麵包菜就完成了