四季豆炒韭菜的做法

原料

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四季豆 (八兩)

五花肉 二兩

大蒜 三根

青紅椒 三個

鹽 適量

豬油 適量

紅燒醬油 少許

香陳醋 少許

味精 少許

1/主料：四季豆

將四季豆，洗淨·去絲，斜切成中段長塊

2/配料：五花肉·大蒜·青紅椒

將配料分別洗淨，五花肉切成薄片·青紅椒斜切成塊·大蒜枝葉分別切成中段長

3/鍋置火上，放豬油燒熱，五花肉下鍋略炸微黃

4/四季豆入鍋，以大火爆炒至表面顏色發綠

5/加入青紅椒·蒜白下鍋，爆炒至四季豆入味

6/轉置中火，調入紅燒醬油·香陳醋，翻至四季豆入色

7/蒜葉下鍋，翻炒至均勻

8/最後，調入味精，稍翻至溶化，即可呈盤

9、美味又好吃的四季豆炒韭菜的做法完成開吃了。