1斤麵粉估計要放多少發粉

2斤麵粉放10克發酵粉。具體用量可參照發酵粉的包裝說明，因為每個牌子的發酵粉濃度不一樣。

一般發酵粉都是按照面粉重量的0.5%

--1%，發酵的用量還得考慮到時間、溫度的因素。

如果氣溫高，有很多時間，可以放少點。

如果氣溫低，時間少，可放多點。但是過量放發酵粉，蒸出來的成品會有發酵粉的味道，影響口感。

這題答案是1斤麵粉估計要放3克發粉。

因為丨斤麵粉只能放3克發粉，放多了會不好吃，如果放少了，它是不會發的，所以一般情況放3克

1斤麵粉放5-8克左右的發酵粉。比例一般是100:1酵母分為鮮酵母和乾酵母，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物。酵母在麵糰中可產生二氧化碳氣體，再通過受熱膨脹使麵糰鬆軟可口。