榆黃蘑和香菇哪個好吃

榆黃菇好吃

該蘑菇品種又被人稱作金頂側耳、金頂蘑、玉皇蘑。菌傘油亮鮮黃，市場深受消費者喜歡，可食用率高，味道鮮美，而且有濃郁的香味，營養價值豐富。栽培在每年6~11月份為採收期，現在吉林、河北、廣東、遼寧等地都有生產，是氨基酸含量豐富的蘑菇品種。