香蘑菇家常做法

材料

五花肉100克，雞腿肉50克，香蘑菇200克，蔥花，姜，花椒麵，大料各適量

做法

1、把五花肉，雞腿肉切小塊，香蘑菇用溫水泡一會後洗淨。

2、鍋中燒水，把雞肉和五花肉去一下血沫。洗淨備用。

3、鍋中放適量的油，然後用蔥花，姜、大料、花椒麵爆鍋，接著炒肉塊，然後再放入香蘑菇。炒一會後，加水，大火燒開後轉小火慢慢燉一小時即可。