黑口蘑家常做法

原料：口蘑、大蒜、迷迭香、鹽、黃油、黑胡椒。

做法步驟：

第1步、口蘑清洗乾淨，一朵一朵用水衝乾淨，或者放在盆中，加一勺麵粉抓均勻衝乾淨也可以。洗好的口蘑一切為二備用，準備大蒜碎、新鮮的迷迭香。迷迭香可以在自家陽臺上種兩盆，吃的時候特別方便。閒裡擼擼它的葉子，滿屋都是它的香氣，也很醒腦。

第2步、用炒鍋或者用平底鍋都可以，預熱後放一塊黃油化開，放上口蘑保持中小火把口蘑煎香。

第3步、要煎到口蘑微微變黃，個頭變小，看上去比較蔫的狀態最好了。

第4步、放一點鹽，放上新鮮的迷迭香和大蒜碎，保持中小火再煎一會兒。

第5步、最後磨上黑胡椒碎，拌均勻就可以出鍋了。