蝦仁炒芹菜

先把切好的芹菜過水淘涼備用，再把蝦仁也過水5秒左右，撈出備用。

起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，依次放入芹菜蝦仁，生抽最後放適量鹽，出鍋時淋點香油味道更佳。