泡大蒜的醋可以泡幾次

醃糖蒜的醋能用2次。

醃製大蒜使用的容器一定要是無水無油趕緊的，塑料或者是玻璃瓶這個是比較隨意的，大蒜本身是比較辛辣的食物，吃多了也比較容易上火，但是將其經過白醋和白糖的浸泡，這樣做出來的糖蒜，不僅能夠減輕辣味，還可以使得大蒜本身的熱性變得緩和一些。

在醃製糖醋蒜的時候，大家只要按照我在食譜中用到的糖醋的比例，以及記住用的是無水無油罐子和不要去翻動這2個小妙招，那麼做出來的大蒜一定是酸甜清脆爽口不發黑的，平時喜歡吃糖醋蒜的朋友，便可以嘗試著用這種辦法做。

泡過大蒜的醋是可以重複泡大蒜的。不過由於泡兩次以後，醋就會有較強的辣味，且酸味降低，再繼續泡新蒜的話味道不是很好了。所以建議不要重複利用的次數過多，最多兩次。

用來泡蒜的醋儘量使用米醋或者麥麩醋等顏色較淺、沒有新增鹽等的糧食醋。

泡過蒜的醋如果不喜歡吃，用來炒醋溜白菜或者拌冷盤味道都是很不錯的。