孜然粉生的好還是熟的好
心理1.46W
熟的好。
在使用的時候最好是放在鍋裡要用油把它炒熟。才能爆出孜然的香味來。或者你在炒肉片的時候直接加入孜然粉和肉片一起炒,也能爆出孜然的香味。
然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉,能夠祛除其腥味,令其肉質更加鮮嫩。
熟的好,直接灑在食物上就可以食用了,方便快捷實用。一般都是在食物亨熟後再撒上去提味,提現的。所以還是使用熟的孜然粉就可以啦。口感和味道也比較好,純正。也會更加的入味,節約時間和精力。
生的你還需要炒制一番,或者烤得是還要特意烤熟它。
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