思念三鮮灌湯水餃配料表

素三鮮：一般都是雞蛋，蝦皮（或海米），韭菜，再來點木耳，這是素三鮮的一種。

還有一種是，黃瓜，木耳，雞蛋，蝦皮，這種也是素三鮮，有的地方也叫青瓜餡。

肉三鮮豬肉，雞蛋，蝦仁，再來點韭菜，這是比較經典的一種。

素三鮮調製時，鮮味可以用蝦皮，海米，蝦仁，各種海鮮，貝類等等。而肉三鮮，為了不讓海鮮煮老，最好只用蝦仁。很多人做錯，是因為搭配的不合理，導致餃子不香，而且腥味比較重！