牛排要幾分熟吃

牛排分為1分熟、3分熟、5分熟、7分熟這4個成熟度，許多外國人追求牛肉的鮮嫩，會選擇1分熟，甚至3分熟。而5分熟適合大部分的外國人，7分熟適合我們中國的大部分人。7分熟的牛排沒有多過的紅色汁水流出，口感不會太生，吃起來也比較鮮嫩，所以吃西餐廳吃牛排，一般都建議吃7分熟的。