陸川生鐵鍋裡面為什麼是光滑的

是因為開過鍋了。

想讓一口生鐵的鍋光潔提升，一般要開鍋。

首先，洗淨後燒熱，拿一小塊肥肉把鍋內整個抹，多抹幾遍，讓鍋充分吸收油，同時讓肉充分吸收鍋的味道。之後，晾涼後再洗淨。然後，第一次應該炒肉。素食者可以用植物油，炒油膩菜餚。之後應該很快就會變得越來越光滑了。