乾果都有什麼品種
1、開心果
現在世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。我國在唐代由波斯(伊朗)引入,栽培歷史有1300年左右。
2、腰果
腰果有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大幹果之一。
3、杏仁
杏仁具有豐富的營養價值,每100g杏仁中含蛋白質25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纖維12~19g,還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素。
4、榛子
榛子是國際暢銷的名貴幹果,也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,並有“堅果之王”的美譽。
5、核桃
核桃是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一,核桃體表外殼堅硬,需砸開食用。
6、松子
松子又名鬆實、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅果之一,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。
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