涼拌香醋可以燒菜嗎

涼拌香醋可以用來炒菜。但是涼拌香醋相對價格比其他的醋要貴。所以人們很少用涼拌香醋來炒菜。炒菜放醋可以增加菜的味道。同時還可以減少蔬菜當中VC的流失。需要放醋的菜非常多，最常見的是人們經常吃的醋溜白菜。醋溜土豆絲，醋溜魚片。