海黃魚正宗做法大全
主料:海黃魚一條
輔料:蔥半棵,姜3片,蒜3瓣、料酒十五克、糖三十克、米醋三十克、玉米澱粉少許
步驟一、首先準備黃魚清洗乾淨(黃魚要準備一條一斤左右大小最佳),去除內臟和表面的鱗片,兩面打一字花刀(刀口不要太深,否則後期燒出來容易碎),蔥姜切成細末兒,大蒜切成薄片兒
步驟二、開鍋點火,燒乾鍋內水分加入油六勺(這一步油要多些,這樣才能炸得更均勻,出鍋效果會更好),待油溫五成熱左右,下入黃魚浸炸(也可以裹上一些麵糊浸炸,都是可以的)
步驟三、炸到魚外表金黃倒出(中途要不斷的用熱油澆在魚身兩面,這樣可以達到酥脆的效果),然後放在旁邊控油(這時候的魚的香味就撲鼻而來了)
步驟四、這時候鍋內不要刷洗(因為這時鍋內還會有底油,剛好夠調料汁),直接下入蔥姜煸炒,待鼻子聞到蔥姜的香味,下入料酒、糖、米醋以及開水兩勺攪拌均勻
步驟五、最後下入炸好的魚,用小火慢燒一分鐘撈出來裝盤(這一步是為了讓酸甜味徹底融入到魚肉中,有的人可能在這一步直接澆酸甜汁,這樣也是可以的),然後把酸甜汁用水生粉勾芡,勾到湯汁黏稠即可均勻澆在食材上面,這時候就可以開動啦,非常的美味
-
馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以說這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人溫暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...