黃金石斑魚正宗做法

食材：石斑魚1條，大蔥1段，生薑1塊，紅椒1根，蒸魚豉油1小碟

做法

1、先將大蔥、生薑、紅椒切成絲，泡水裡備用

2、再將石斑魚清理乾淨之後，打上刀花

3、然後再表面淋上料酒，塗抹均勻

4、再抹上食鹽，塗抹均勻，然後放入盤中

5、然後放上少許的蔥薑辣椒絲

6、再放入上汽的蒸鍋大火蒸10分鐘，蒸好後倒掉湯汁，換上新鮮的蔥薑辣椒絲

7、再淋上蒸魚豉油，再用熱油爆香蔥薑辣椒絲即可！