超市裡的餃子皮為什麼沒有面粉

餃子皮之所以沒有麵粉，主要還是工藝問題，一般超市的餃子皮都是機器和麵，自然這樣和出來的面就比較硬，手動很難達到這種硬度，然後就是會加一些澱粉進行潤滑，所以沒有面粉。

超市裡的餃子皮為什麼沒有面粉

超市裡的餃子皮是用機器製作的，所以沒有面粉。製作餃子皮的機器，是一種組合式積壓過程，人們將和好的面放入機器內，可產生餃子皮。

超市裡的餃子皮為什麼沒有面粉

因為超市買的餃子皮在成形之前底部都已經撒過乾麵粉。所以買的餃子皮兒是不會粘連的。

但如果是自個家做的餃子皮兒。那餃子皮的底部是一定要撒上乾麵的。因為自個家做的餃子皮兒麵糰比較軟。不撒乾麵很容易粘連。