靚麗時尚館400克麵包用多少麵粉
心理2.2W
普通麵包含水量水與麵粉比例60%，所以400克的麵包其中水的量大約150克，麵粉的含量為250克。雖然麵包在烘烤過程會損失一些水分，但是考慮到新增的糖，油，奶粉等額外材料，實際面粉用量應該是240--260克之間。這僅僅是估算，因為不同品種的麵包含水量也不相同，只是參考一下
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