青稞粥家常做法

步驟/方式1

這是其實是我買藜麥的時候，店家的贈品，剛收到時我有點懵，我一直以為青稞只能做酒，沒想到還能直接吃。

步驟/方式2

我比較懶，也不摻大米了，隨手抓了兩把青稞，淘洗乾淨後放在小鍋裡煮。

步驟/方式3

大概煮15～20分鐘，煮青稞的時候，記得把保溫杯或燜燒壺裡先倒入一杯沸水，蓋緊蓋子燜10分鐘，這叫“暖壺”

步驟/方式4

青稞煮好後，把保溫杯裡的殘水倒掉，連青稞帶水倒入保溫杯中。

步驟/方式5

蓋緊蓋子，吃之前不要再打開了。杯子一定要選質量好，保溫性好的！

重點：青稞倒進去的第一個小時內，每隔20分鐘。要把杯子倒過來，大力上下搖晃幾下。讓裡面的青稞均勻分散。不然的話第二天開啟時會發現青稞在下部沉積，都會粘成一坨了…

步驟/方式6

第二天吃的時候倒出來，正好是小碗一碗，再配上一塊桂花腐乳