溫粥的家常做法

板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各60克，大米120克，鹽4克，雞精2克。

做法：將板栗剝殼後切粒，核桃仁切粒，大米淘洗淨，留著備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘淨的大米，改用中火燒約13分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋裡的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲25分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。