寄居蟹的儲存方法

寄居蟹可急凍儲存，但建議最好短時間儲存後即食，且對於蟹最好是冷藏儲存，並且死了的蟹超過1天后儘量不要食用。主要根據以下兩種情況而定：

蟹，一般情況下不建議急凍儲存蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過低，最好蟹表面覆蓋潮溼的紗布，這樣能夠延長蟹的保活時間。

用冰箱儲存寄居蟹。所購寄居蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單。選活力旺盛的寄居蟹，把寄居蟹的腳捆起來以減少寄居蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的寄居蟹可繼續儲存。