怪味汁正宗配方

調製怪味，配方有芝麻醬、麻油、紅油、鹽、醋、白糖、蔥花、薑汁、蒜泥、花椒麵、醬油、味精。調製的方法是：先用麻油把芝麻醬調散，再把醬油、醋、白糖、味精、鹽放在一起調散溶解，然後將上述兩部分原料調和在一起，再加花椒麵、薑汁、蒜泥，最後加紅油、蔥花調勻，即成怪味汁。

怪味汁的製作材料：主料：芝麻醬20克，白糖25克，香醋20克，上等醬油60克，精鹽3克，胡椒麵1克，花椒麵5克，紅油辣椒50克，蔥花10克，蒜泥10克，薑末5克，熟芝麻末20克，香油20克，味精5克，濃雞汁10克。