炸油菜的做法和發麵全過程

原料：油菜 (6棵)，香菇 (數朵)，醬油 適量，蠔油 適量，白糖 適量，澱粉 適量

做法：

1/油菜洗淨，用刀豎著一分為二

2/入開水鍋裡焯一下，放點鹽更綠，撈出後沖涼水，而且還清脆

3/擺盤

4/泡發的香菇切成細條

5/將少許的醬油、蠔油、清水入鍋中，香菇條入鍋中

6/煮一分鐘入味，撈出入菜盤中心，剩下的湯汁小火，勾芡

7/煮開後倒在香菇上即可。

8、美味又好吃的炸香菇油菜的做法完成開吃了。