糯米藕肉圓怎麼做

主料：蓮藕渣200g肉泥30g

輔料：糯米40g黑木耳5g鹽4g糯米粉5g薑末3g蔥10g

步驟

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟11.食材洗淨準備好

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟22.藕榨汁機榨剩出來的藕渣備用，肉絞成肉泥。木耳剁碎。姜蔥剁碎

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟33.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌勻，加入鹽和自己喜歡的調料。用手揉成一個個小丸子。

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟44.放在糯米粉裡滾一圈，蘸滿糯米粉。

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟55.糯米事先用熱水泡一段時間。

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟66.做好的丸子放在泡好的糯米里滾一圈，沾滿糯米。

糯米蓮藕肉丸子的做法步驟77.上鍋蒸10多分鐘，大功告成。香噴噴的糯米丸子出爐咯！

用料

糯米飯250克

藕2節

肉糜1200克

生薑、蔥適量

鹽、糖適量

老抽醬油適量

糯米藕肉圓的做法

糯米煮成糯米飯糯米藕肉圓的做法 步驟1

藕擦成絲糯米藕肉圓的做法 步驟2

肉絞成肉糜糯米藕肉圓的做法 步驟3

1、2、3混合，加蔥姜，加調料攪拌均勻。糯米藕肉圓的做法 步驟4

做成一口一個的小丸子，小火熱油，炸熟。糯米藕肉圓的做法 步驟5

小貼士

各種食材的量，可根據自己的喜好新增和減少。