天麻煲什麼湯最好

天麻和烏雞煲湯最好。

1選一隻老一點的烏雞，母雞為最佳，洗乾淨冷水直接煮熟，自然放涼備用

2準備一塊肥瘦相間的老火腿切片備用

3鍋中加入鹽2勺、雞精1勺、味精1勺、冰糖3顆、雞油3勺，豬油3勺。黨生2根、三七根少許、蓮子幾個，麥冬幾顆。

4把煮好的烏雞用手撕碎骨肉分離。先把骨頭放在鍋底部，上面蓋雞肉，雞肉上面再鋪上火腿片。

5加入煮雞的原湯跟雞肉一樣平，撒上幾顆枸杞點綴。

6開火煮著吃，天麻火腿雞火鍋

7煮開以後攪拌均勻煮上5分鐘以後，先喝湯後吃肉，喝湯的時候可以在碗中加入適量的三七粉，很補喲。