炒板栗和烤板栗哪個好吃

1、 炒板栗更好吃。栗子集營養和美味於一身。特別是糖炒栗子，外皮裹著焦糖味兒，裡面的栗子鬆軟，綿沙，香味兒撲鼻。

炒栗子，放入小石子，使板栗受熱均勻，熟度一致。最大限度保留栗子的水分。

2、 烤栗子，受熱不如炒栗子均勻。容易炸裂。栗子的水分也容易流失。