雞蛋菠蘿豆是怎麼做的
1、食材:澱粉130g、雞蛋1個、油50g、蜂蜜1勺、泡打粉1g、糖30g、奶粉30g、低筋麵粉30g。
2、將澱粉、麵粉、泡打粉稱好,放在同一個盆中。
3、將雞蛋、油、糖放入同一個盆中。
4、攪勻備用。
5、將澱粉、麵粉、泡打粉的混合材料篩入第三步的材料中(雞蛋、糖、油混合材料),翻拌均勻,揉成麵糰。
6、將麵糰搓成條,然後切劑子。
7、將劑子搓成小球,這一步比較浪費時間,大家要有點耐心。
8、175度上下火預熱烤箱,預熱好後放入烤箱中層,烤12分鐘就可以了,小的烤10分鐘。
9、涼透之後就可以吃了,這個菠蘿豆做的比較黃,因為雞蛋放的多一些,如果想做白一點的,少放點雞蛋就可以了。
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