矽膠在油裡受熱為什麼會有泡沫

之所以會產生泡泡是因為矽膠鏟子在加熱的過程中會發生硫化，硫化會產生氣體，因而會有氣泡，但這些氣體是無毒的。

當停止加熱後，硫化也會停止氣泡也會隨之消失掉。矽膠鏟子的材質特性，造就了它的獨特效能，可耐超低溫零下40度，耐高溫230攝氏度，並且高品質的矽膠鏟子的原材料是二氧化矽濃縮而成的高分子聚合物，簡單來說，矽膠鏟子不溶於任何物質，分子穩定，平常的使用還是很安全的。