魚皮好吃嗎
心理1.38W
魚皮好不好吃要看個人,我個人很喜歡吃魚皮,不管是青蒸魚還是煎魚還是油炸魚,魚皮都很好吃。還有涼拌魚皮呢,脆脆的爽爽的,相信很多朋友都吃過。不想自己動手的朋友,可以去賣涼拌菜的地方買,但是會比較貴,一斤要好幾十塊,想省錢的可以去買那種真空包裝的熟魚皮,買回家自己動手做。
魚皮好吃
調料
魚皮約400克
生抽適量,白醋適量,香油適量,花椒油適量,鹽適量,白糖適量
1/我們將魚皮處理乾淨,切成條狀後鍋中燒水,水開放入魚皮焯燙三秒鐘,迅速撈出過涼水冷卻。
2/接著將魚皮控幹水分放入盆中,加入適量的生抽,白醋,香油,花椒油,鹽,白糖調味。
3/接著再放入蔥薑蒜,胡蘿蔔絲,少許香菜,小米辣,熟芝麻,抓拌均勻後即可開吃啦。
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