莜麵中午揉好了晚上蒸可以嗎

如果是夏天中午揉好了晚上蒸是不可以的，理由是天熱莜麵容易風乾和下午間隔時間長而且不是太新鮮，最好是現吃現揉蒸出來的荍面光滑又筋道，配上茄泥蒜泥原水(香菜)在熗上一小碗扎蒙花(野韭菜花)那可真夏天人們的美食，另外荍面是低糖低熱量的食品放心吃

不可以。放到晚上面會。

1、莜麵上鍋大火蒸10-15分鐘即可。

3、蒸莜麵做法：

準備用料：莜麵300g、沸水適量。

（1）準備食材。

（2）將莜麵倒入盆中，加適量的沸水，用筷子攪成顆粒狀態。

（3）將其和成麵糰。

（4）取一塊搓成粗條狀。

（5）將莜麵條放入壓莜麵的容器中。

（6）蓋住蓋住擠壓出莜麵。

（7）全部做好後，上鍋大火蒸10-15分鐘即可。

（8）要趁熱將莜麵取出，避免粘鍋。