湖北人不吃豬下水嗎

我是湖北人，但沒聽說過湖北人不吃豬下水的事。相反豬下水很多人都喜歡吃，而且還特別貴。除非對豬下水有忌口的人才不吃。豬下水雖然又腥又髒，但是隻要洗乾淨了，放在鍋裡先放蔥，姜，料酒出個水去個腥。再撈起來切成大小適量的塊，再放調料紅燒味道很鮮美。