口嚼酒需要釀多長時間

2個月。

1、材料

口嚼酒應選用上好的糯米，經土灶蒸制後放在竹編上，蓋上紗布冷卻。

2、人選

應選擇12-18歲的少女，製作之前需齋戒5日，不得食用味道大的食物，最好製作的那天早上不要刷牙，刷牙可能會破壞菌群。

3、製作

當把糯米嚼爛，吐入容器中後，用厚紗布布密封。製作的時間最好要在晚上，季節最好選擇冬天，發酵時間大概十天半個月。