糖粉和甜蜜素一樣嗎

    糖粉和甜蜜素是有本質上區別的。

     糖粉屬於蔗糖，是從甜菜或甘蔗中提取的，能給人體增加能量和熱量，是做糕點的新增劑，對於大多數人來說是很好的，但對於糖尿病或肥胖者不適用。

    甜蜜素是化學合成的，是目前食品生產中常用的新增劑，其甜度是蔗糖的30—40倍，如果攝入過量會對肝臟和神經系統造成嚴重的危害。特別是對老年人、小孩、孕婦的危害要更大些。